http://www.izafet.com/…/438373-kullandigimiz-esyalari-kimle… Kullandığımız eşyaları kimler buldu?
SİMİT
Ümit Kebapçıı ekledi; Avrupa'da bagel diye tabir edilen simit türevi ürünlerin hatta diğer bazı hamur işlerinin bile Macaristan civarından, Doğru Avrupa'dan -bence açık olarak Türk topluluklarından- geldiği yazılıdır. Simit'in bir beslenme şekli ve besin maddesi olarak Türklerden öğrenilmesi ayaküstü atıştırma kültürüne Türklerin katkılarının önemine işaret etmektedir.
SİMİT
Simit yemeyi ve
yapmayı Batı'ya Türkler öğretmişlerdir. Arslan Küçükyıldız Ümit Kebapçı ekledi;
Simit özellikle önemli. Zira Avrupa'da bagel diye tabir edilen simit türevi
ürünkerin hatta diğer bazı hamu işlerinin bile Macaristan civarından, Doğru
Avrupa'dan -bence açık olarak Türk topluluklarından- geldiği yazılıdır.Ümit
Kebapçı Simit doLma gibi yayılma alanından da anlaşılabileceği gibi bir Osmanlı
dönemi atıştırmalığıdır. O zamanın büyük şehirlerinde, simit sarayları
hayatımıza sokmazdan evvel, simidin yapılagelmesi de herhalde bundandır. İzmir
civarında olan adı yani gevrek ...Daha Fazlasını Gör
Fast Food: Ümit Kebapçı Amerika'da Tük bageli diye satıldığı
belirtilen simit, yolculara sunulan bir gıda olarak fastfood kültürünün ilk
örneklerinden birdir. Eskiden beri Türkiye ve çevre bölgelerde seyyar
satıcılarla satıldıkları bilinmekte. Şüphesiz bizler için çay simit ikilisi
günümüz dünyasında şehir hayatının ayrılmaz bir parçasıdır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder